Comme chaque boutique, In Vino Gildas possède une histoire spécifique, reflétant une passion viticole depuis des générations.
Mémé Germaine, l’arrière-grand-mère de Gildas Royer, fut la première en 1924 à ouvrir une boutique de vin Place Saint Charles au 15ème arrondissement de Paris.
C’est avec cette même ambition que Gildas créé en 2008 sa Vinothèque, établie au Luxembourg, tel un lieu exclusif, authentique et reconnu par les amateurs de bons vins. Des évènements et dégustations sont régulièrement organisés, à titre publique ou privé par des entreprises ou pour occasion spéciale.
Vous pourrez découvrir des vins mais aussi spiritueux, mets, verres et accessoires. Les vins en l’occurence sont importés de 17 pays producteurs et plus de 55 vignerons sont représentés au sein de la Vinothèque.
Suite à la demande récurante de la clientèle, le coffre-fort « The Safe » fut créé en 2018. In Vino Gildas peut ainsi proposer à ses clients de stocker leurs vins au sein d’une cave de confiance et à proximité de la boutique.
Diplômé en 1993, Gildas a travaillé en tant que Sommelier dans de grandes maisons : Fernand Point**, Troisgros***, Marc Veyrat*** et Le Clos Des Sens***, avant d’arriver au Grand Duché du Luxembourg en 1997. Il créé In Vino Gildas en 2001 et ouvre sa boutique à Luxembourg ville en 2008. Sacré Meilleur Sommelier du Luxembourg 1997 1998 1999. Demi-Finaliste Meilleur Sommelier du Monde 2000.
De 11 ans son cadet, Anthony a rejoint Gildas en 2010 après avoir fait ses armes dans l’hôtellerie et la restauration en tant que Maître d’Hôtel-Sommelier.
Anthony s’est spécialisé dans les campagnes Primeurs des Grands Crus Classés de Bordeaux et accompagne Gildas dans les visites de vignobles et la vie quotidienne de la boutique.
De gauche à droite:
- Allemagne Riesling Spätlese Goldgrube, Vollenweider 2011 (26€)
Une précision remarquable, une pointe de douceur en milieu de bouche, des jolis arômes de fruits confits au sirop. A appréciez bien frais pour lancer la soirée.
- UK London Forty-Hall Vineyards, Brut 2017 (39€)
Tout un projet ce vignoble de poche au Nord de Londres. "Run by volonteers", cultivé en bio, un vin impressionnant pour sa délicatesse, ses jolis arômes de cassis et sa bulle fine. Bluffant !
- France Côte-Rôtie La Viallière, Clusel-Roch 2011 (100€)
Tout droit sorti de notre cave de vieillissement, ce vin admirable fait partie des fondations d' In Vino Gildas. Stylé, juteux, frais, grandiose sans se prendre au sérieux. Un vrai moment de joie. A dégusté carafé (2 heures) avec une belle volaille au four.
- Italy Marsala Vecchio Samperi, Marco De Bartoli (65€)
Ouest de la Sicile, Marsala. Elevage de 15 ans en fûts de noisetier, avec une addition chaque année d'un peu de nouveau vin, selon les principes de la Soléra. Ce vin est un voyage. Choisissez un bon fromage bleu. A servir à T° de la pièce.
Réouverture aménagée de notre boutique: Du Mardi au Samedi de 10h à 15h.
Cependant nous continuons à vous livrer à la maison tous les après-midi. N'hésitez pas à consulter notre liste de vins qui est remise à jour quotidiennement sur notre site rubrique "En stock".
Appelez-nous, écrivez-nous, nous sommes à votre disposition pour vous conseiller sur vos choix; Nous recevons du vin régulièrement.
Concernant les évènements, nous préférons attendre de voir comment évoluera la situation... On a du mal à imaginer une dégustation masquée..
Merci de continuer à boire nos vins et prenez soin de vous
| Champagne Diebolt-Vallois | TTC |
| Champagne Prestige Diebolt-Vallois | 36 € |
| Bourgogne Domaine Chavy-Chouet | TTC |
| 2018 Bourgogne « Les Femelottes » Chavy-Chouet Magnum (1,5L) | 42 € |
| Bourgogne Domaine Pierre Morey | TTC |
| 2017 Batard-Montrachet Grand Cru Pierre Morey | 320 € |
| Bourgogne Domaine Jean Grivot | TTC |
| 2015 Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Pruliers » Domaine Jean Grivot | 175 € |
| Bourgogne Domaine Richoux | TTC |
| 2017 Irancy Domaine Richoux | 20 € |
| 2012 Irancy « »Les Cailles » Domaine Richoux | 32 € |
| 2012 Irancy « »Les Cailles » Domaine Richoux Magnum (1,5L) | 69 € |
| Bourgogne Domaine Verret | TTC |
| *NEW* 2015 Côtes d’Auxerre blanc « Les Gaudiers » Domaine Verret | 20 € |
| *NEW* 2018 Coteaux Bourguignons Domaine Verret | 12 € |
| Vallée du Rhône Nord Domaine André Perret | TTC |
| 2018 Condrieu Chéry André Perret | 55 € |
| 2018 Condrieu Chéry André Perret Magnum (1,5L) | 130 € |
| Vallée du Rhône Nord Château Grillet | TTC |
| 2016 Château Grillet | 280 € |
| 2015 Château Grillet | 280 € |
| Vallée du Rhône Nord Domaine Les Bruyères | TTC |
| 2019 Crozes-Hermitage « Beaumont Domaine Les Bruyères | 17 € |
| Vallée du Rhône Sud Domaine du Banneret | TTC |
| 2017 Châteauneuf-Du-Pape Domaine du Banneret | 39 € |
| 2017 Châteauneuf-Du-Pape Domaine du Banneret Jéroboam (3L) | 240 € |
| Vallée du Rhône Sud Domaine Bois De Boursan | TTC |
| 2019 Châteauneuf-Du-Pape (Blanc) Domaine Bois De Boursan | 35 € |
| 2017 Châteauneuf-Du-Pape Domaine Bois De Boursan | 29 € |
| 2015 Châteauneuf-Du-Pape « Cuvée des Félix » Domaine Bois De Boursan | 58 € |
| Vallée de la Loire Domaine du Fay d'Homme | TTC |
| 2018 Muscadet « La Part du Colibri » Domaine du Fay d’Homme | 12 € |
| Je t'aime mais j'ai soif Domaine du Fay d'Homme Magnum (1,5L) | 25 € |
| Vallée de la Loire Domaine Delesvaux | TTC |
| 2010 Coteaux du Layon Sélection de Grains Nobles Delesvaux | 55 € |
| 2010 Coteaux du Layon Sélection de Grains Nobles « Anthologie » Delesvaux | 100 € |
| Vallée de la Loire Domaine de La Grange Tiphaine | TTC |
| 2018 « Nouveau Nez» La Grange Tiphaine (Pétillant naturel) | 18 € |
| *NEW* 2018 « Clef de Sol» blanc La Grange Tiphaine | 20 € |
| *NEW* 2019 « Ad Libitum » La Grange Tiphaine | 12 € |
| *NEW* 2018 « Côt Vieilles Vignes» La Grange Tiphaine | 28 € |
| Alsace Domaine Bott-Geyl | TTC |
| 2016 Rielsing Grand Cru Schoenenbourg Bott-Geyl | 42 € |
| Languedoc Domaine de L'Ancienne Mercerie | TTC |
| *NEW* 2019 Faugères « Frou-Frou » rosé L'Ancienne Mercerie | 9 € |
| 2018 Faugères « Au Bonheur des Dames » L'Ancienne Mercerie | 9 € |
| 2017 Faugères « Les Petites Mains » L'Ancienne Mercerie | 12 € |
| 2017 Faugères « Les Petites Mains » L'Ancienne Mercerie Magnum (1,5L) | 25 € |
| *NEW* 2019 Faugères « La Guerre des Boutons » L'Ancienne Mercerie | 14 € |
| *NEW* 2016 Faugères « Couture » L'Ancienne Mercerie | 17 € |
| *NEW* 2016 Faugères « Couture » L'Ancienne Mercerie Magnum (1,5L) | 35 € |
| Provence Domaine de l' Olivette | TTC |
| *NEW* 2019 Bandol blanc Domaine de l'Olivette | 20 € |
| 2018 Bandol rosé Domaine de l'Olivette | 16 € |
| 2018 Bandol rosé Domaine de l'Olivette Magnum (1,5L) | 35 € |
| 2014 Bandol rouge Domaine de l'Olivette | 26 € |
| Sud-Ouest Causse Marines | TTC |
| 2018 Zacm'Orange Causse Marines | 22 € |
| Moselle Luxembourgeoise Domaine Henri Ruppert | TTC |
| 2016 Pinot Noir Les Terrasses Henri Ruppert | 39 € |
| Moselle Luxembourgeoise Caves Ries | TTC |
| 2018 Pinot Gris Ahn Pietert Caves Ries | 16 € |
| 2018 Blanc de Noir Ahn Pietert Caves Ries | 17 € |
| 2018 Chardonnay Ahn Pietert Caves Ries | 20 € |
| 2018 Gewurztraminer Ahn Vogelsang Caves Ries | 22 € |
| Allemagne Moselle Domaine Günther Steinmetz | TTC |
| 2016 Riesling Wintricher Geirslay « Sur Lie » G. Steinmetz | 24 € |
| 2011 Riesling Brauneberg Juffer « HL » G. Steinmetz | 30 € |
| Allemagne Moselle Domaine D. Vollenweider | TTC |
| 2011 Riesling Wolfer Goldgrube Spatlese D. Vollenweider | 26 € |
| 2018 Riesling Wolfer Goldgrube Auslese GK D. Vollenweider 37,5CL | 42 € |
| Suisse Domaine Cornulus | TTC |
| 2018 Humagne Blanche Clos de Mangold Domaine Cornulus | 39 € |
| Royaume-Uni Forty Hall Vineyard | TTC |
| *NEW* 2017 Brut Forty Hall Vineyard | 39 € |
| *NEW* 2018 Bacchus Forty Hall Vineyard | 20 € |
| Italie Azienda Agricola Schiavenza | TTC |
| 2015 Barolo Prapo Schiavenza | 55 € |
| Italie Cantina Filippi | TTC |
| 2018 Soave Monteseroni Cantina Filippi Magnum (1,5L) | 49 € |
| Italie Paolo Caciorgna | TTC |
| 2015 Toscana Macchie Paolo Caciorgna | 36 € |
| 2016 Etna Rosso Guardoilvento Paolo Caciorgnia | 19 € |
| Italie Castelli Martinozzi | TTC |
| 2018 Rosso Di Montalcino Castelli Martinozzi | 19 € |
| 2015 Brunello Di Montalcino Castelli Martinozzi | 36 € |
| Italie Il Palagio | TTC |
| 2015 Toscana Sister Moon Il Palagio | 50 € |
| Italie Marco de Bartoli | TTC |
| 2017 Bukkuram « Sole D'Agosto » Marco De Bartoli | 65 € |
| Vecchio Samperi Marco De Bartoli | 65 € |
| 1988 Marsala Vergine Riserva Marco De Bartoli | 130 € |
| Espagne Viña Zorzal | TTC |
| *NEW* 2017 Corral de Los Altos Viña Zorzal | 15 € |
| 2016 Lecciones de Vuelo Viña Zorzal | 35 € |
| Espagne Vina Ilusion | TTC |
| 2016 Rioja Vina Ilusion | 10 € |
| Espagne Bodegas Albamar | TTC |
| *NEW* 2019 Albamar Bodegas Albamar | 15 € |
| *NEW* 2019 Albamar Bodegas Albamar Magnum (1,5L) | 35 € |
| *NEW* 2017 O Esteiro Bodegas Albamar | 22 € |
| *NEW* 2017 O Esteiro Bodegas Albamar Magnum (1,5L) | 49 € |
| Espagne Silice Viticultores | TTC |
| 2017 Silice Seleccion | 36 € |
| Portugal Aphros Wine | TTC |
| 2018 Ouranos Aphros Wine | 35 € |
| Portugal Pintas | TTC |
| 2009 Porto Vintage Pintas | 69 € |
| Grèce Hatzidakis | TTC |
| *NEW* 2018 Rosette Hatzidakis | 29 € |
| *NEW* 2019 Assyrtiko Familia Hatzidakis | 29 € |
| *NEW* 2018 Nykteri Hatzidakis | 40 € |
| 2014 Cyclades Mavrotragno Hatzidakis | 39 € |
| *NEW* 2004 Vinsanto Hatzidakis 37,5CL | 35 € |
| Grèce Stilianou | TTC |
| 2010 Crète Theon Gi Stilianou | 24 € |
| Argentine Achaval-Ferrer | TTC |
| 2014 Finca Mirador Achaval-Ferrer | 95 € |
| 2013 Finca Altamira Achaval-Ferrer | 95 € |
| Chili Almaviva winery | TTC |
| 2006 Almaviva | 150 € |
| Oregon Kelley Fox Wines | TTC |
| *NEW* 2015 Momtazi Kelley Fox Wines | 49 € |
| Californie Opus One | TTC |
| 2013 Opus One | 295 € |
| Bordeaux rouges | TTC |
| Pauillac | TTC |
| 2004 Château Mouton-Rothschild | 550 € |
| 2002 Château Mouton-Rothschild | 520 € |
| 2001 Château Mouton-Rothschild | 550 € |
| 2009 Le Petit-Mouton de Mouton-Rothschild | 335 € |
| 2011 Château Lafite-Rothschild | 600 € |
| 2015 Château Lynch-Bages Magnum (1,5L) | 350 € |
| Saint-Julien | TTC |
| 2014 Château Léoville-Las-Cases | 179 € |
| 2016 La Petite Marquise du Clos du Marquis Double-Magnum (3L) | 150 € |
| Saint-Estèphe | TTC |
| 2014 Château Montrose Magnum (1,5L) | 290 € |
| 2011 Château Montrose | 120 € |
| 2010 Château Montrose | 290 € |
| 2008 Château Montrose | 135 € |
| Margaux | TTC |
| 2014 Château Palmer Magnum (1,5L) | 590 € |
| Pessac-Léognan | TTC |
| 2010 Château Haut-Bailly | 179 € |
| Pomerol | TTC |
| 2016 Petrus (OWC) | 3950 € |
| 2015 Petrus (OWC) | 3950 € |
| 2014 Petrus (OWC) | 2650 € |
| Sauternes/Barsac | TTC |
| 2017 Château d'Yquem Demi-Bouteille (37,5cl) | 199 € |
| 2006 Château d'Yquem | 460 € |
| 2015 Château de Fargues | 186 € |
| 2001 Château de Fargues | 160 € |
| 2012 Château Doisy-Védrines | 39 € |
| Bourgoin Cognac | TTC |
| Pineau des Charentes | 35,00 € |
| Domaine des Hautes Glaces | TTC |
| Moissons Single Malt | 86,00 € |
| Ampelos Single Malt | 160,00 € |
| Obscurus Singe Rye | 165,00 € |
| Distillerie Manguin | TTC |
| Pastis Manguin | 26,00 € |
| Liqueur de Citron & Bergamote Flûte | 52,00 € |
| Elissir Ambré Flacon | 44,00 € |
| Caraxés | 50,00 € |
| Olive Cœur-de-Chauffe Flacon | 53,00 € |
| Elayos Olive Cœur-de-Chauffe | 75,00 € |
| Oli'Gin n°41 | 45,00 € |
| Poire Williams Cœur-de-Chauffe n°47 | 95,00 € |
| Poire Williams Prisonnière n°43 | 75,00 € |
| Cognac Tesseron | TTC |
| Cognac Tesseron XO Exception Lot n° 29 | 450,00 € |
« ZALTO », manufacture Autrichienne, produit des verres soufflés bouche, 0% de plomb, extrèmement légers et d'une finesse exceptionnelle.
Plus d'informations sur http://www.zaltoglas.at/en_sort.php
Toute la gamme est présente: Champagne, Bordeaux, Burgundy, White Wine, Digestive, Beer, Water.
Carafes à vin: N° 25, n° 75, axium, Mystique.
Château Laguiole est une manufacture familiale qui produit des tire-bouchons (limonadiers) de très haute qualité. Chaque limonadier est fabriqué et assemblé à la main. L'originalité de ces couteaux réside dans le fait d'intégrer dans le manche un matériaux précieux. Chaque « Château Laguiole » est garanti à vie.
Modèles disponibles à la boutique; Château Laguiole Grand Cru: Inox, Corne Noire, Corne Blonde, Bois d’ Olivier, Bois de Genévrier, Bois de Tonneau, Bois de Buis, Bois d’ Amourette, Shinya Tasaki, Enrico Bernardo.
Comme chaque boutique, In Vino Gildas possède une histoire spécifique, reflétant une passion viticole depuis des générations.
Mémé Germaine, l’arrière-grand-mère de Gildas Royer, fut la première en 1924 à ouvrir une boutique de vin Place Saint Charles au 15ème arrondissement de Paris.
C’est avec cette même ambition que Gildas créé en 2008 sa Vinothèque, établie au Luxembourg, tel un lieu exclusif, authentique et reconnu par les amateurs de bons vins. Des évènements et dégustations sont régulièrement organisés, à titre publique ou privé par des entreprises ou pour occasion spéciale.
Vous pourrez découvrir des vins mais aussi spiritueux, mets, verres et accessoires. Les vins en l’occurence sont importés de 17 pays producteurs et plus de 55 vignerons sont représentés au sein de la Vinothèque.
Suite à la demande récurante de la clientèle, le coffre-fort « The Safe » fut créé en 2018. In Vino Gildas peut ainsi proposer à ses clients de stocker leurs vins au sein d’une cave de confiance et à proximité de la boutique.
Diplômé en 1993, Gildas a travaillé en tant que Sommelier dans de grandes maisons : Fernand Point**, Troisgros***, Marc Veyrat*** et Le Clos Des Sens***, avant d’arriver au Grand Duché du Luxembourg en 1997. Il créé In Vino Gildas en 2001 et ouvre sa boutique à Luxembourg ville en 2008. Sacré Meilleur Sommelier du Luxembourg 1997 1998 1999. Demi-Finaliste Meilleur Sommelier du Monde 2000.
De 11 ans son cadet, Anthony a rejoint Gildas en 2010 après avoir fait ses armes dans l’hôtellerie et la restauration en tant que Maître d’Hôtel-Sommelier.
Anthony s’est spécialisé dans les campagnes Primeurs des Grands Crus Classés de Bordeaux et accompagne Gildas dans les visites de vignobles et la vie quotidienne de la boutique.
In Vino Gildas
105 avenue du X Septembre
L-2551 Luxembourg
Tel: (+352) 44 19 72
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